認識黃豆類型期貨
富含優質蛋白質的黃豆,除了可以製成多元的豆製品,其中更重要的經濟價值為:
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黃豆粉,可以加工成人類蛋白質食品,也為全球最廣泛使用的蛋白飼料。
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黃豆油,目前世界上產量最多、且耗用量最大的植物油,約佔整體植物油產量的三成,同時也是全球最大的食用油,是世界第六大農產品期貨。
其中以CBOT於1950年7月最早推出了黃豆期貨合約,並在1987年推出了豆油期權合約,是至今最成功的市場。目前世界上有黃豆期貨的交易所有芝加哥期貨交易所(CBOT)、印度國家商品及衍生品交易所(NCDEX),以及中國大連商品交易所…等。
全球三大主要黃豆油生產國為:美國、巴西、及歐盟。因為植物油的種類多,加上地域性的實用習慣不同,使得黃豆油的替代品作用較其他農產品明顯。黃豆、黃豆粉、黃豆油都為期貨市場之熱門交易標的。
黃豆期貨的合約規格
影響黃豆期貨的因素?
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供給需求狀況(中國的進口)
黃豆主要產地依序為巴西、美國、阿根廷及中國,黃豆製品部分,阿根廷是全球最大的黃豆粉與黃豆油出口國。供給方面,巴西目前為全球黃豆最大的出口國,出口量超過全球貿易量的一半 ; 需求方面,中國同時是黃豆的最大消費國與最大進口國,因為中國的黃豆種植總成本比美國要來得高,而單位面積產量卻只有一半左右,導致中國必須大量進口黃豆以因應其全球最多的黃豆消費需求。
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生長條件
黃豆生長發育需要的環境條件,主要受到三個方面影響,分別是光照、溫度、水分。在短日照、溫暖且土壤含水量較高的環境下,最適合黃豆生長。
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氣候
生長季節氣候時程影響產量與價格,黃豆的主要出口產地為南美及北美,而兩地區的主要種植地皆為反聖嬰現象出現時容易發生乾旱的地區,因此當反聖嬰事件出現時,此時容易造成黃豆價格的上漲。
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生化柴油的需求
近年來,在石油價格高漲的情況下,各國紛紛加強替代能源的開發。其中從糖和植物油中提燃料,黃豆油則是重要的生化柴油原料。
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美國的耕種動向
美國黃豆的作物年度是由9月1日到8月31日,其種植期間為5月到6月,收成期間為9月到11月。決定黃豆收成數量的關鍵期間為8月到9月初的結莢階段。
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南美的生產動向
南美洲的作物年度和美國相反,南、北半球的黃豆收成時間分別為:北半球是9~11月,南半球為3~5月,因此南、北半球有互補的作用。如果南美洲的收成發生問題,可能會造成美國黃豆1月到3月出現異於季節性的價格走勢。